Ganslessen in Niederösterreich: Warum das Martinigansl Tradition hat und was dazugehört
Martina Rumpler2026-10-06T07:18:24+02:00Ganslessen Niederösterreich: Warum das Martinigansl Tradition hat und was dazugehört Wenn im November die ersten Reservierungen mit dem Zusatz „fürs Gansl“ hereinkommen, weiß die Küche: Der Herbst ist offiziell da. Das Martinigansl ist in Niederösterreich so etwas wie der kulinarische Jahresabschluss vor dem Advent. Knusprige Haut, saftiges [...]








